Il dott. Stefano Piva, in seguito alla Laaurea in Medicina e Chirurgia nel 1996 presso L’Università di Padova, ha conseguito la specializzazione in Scienza dell’Alimentazione Indirizzo Dietologico e Dietoterapico presso l’Università di Padova nel 2000.
Diploma di Mesoterapia conseguito presso Associazione Italiana per la Ricerca ed aggiornamento Scientifico. 
Docente per operatori di assistenza termale (D.G.R. N. 2414)
Socio Ordinario A.D.I. (Assoc.Dietologi Italiani)
Socio SIO (Società Italiana Obesità) 
Socio effettivo A.N.S.i.S.A. (Ass.Nazionale Specialisti in Scienza dell’Alimentazione)
Autore di  articoli scientifici pubblicati anche su riviste internazionali e di abstract presentati a congressi nazionali e internazionali.

Da marzo 2013 collabora con il Centro medico Esperia.

La visita consiste in:

Colloquio conoscitivo:
- presa visione di analisi del sangue recenti e di eventuali referti medici e, se necessario, prescrizione ulteriori esami o terapia farmacologica
- Valutazione dello stile di vita e del livello di attività fisica del soggetto
Colloquio anamnestico:
- Anamnesi familiare
- Anamnesi patologica
- Anamnesi alimentare (recall 24 ore, abitudini, gusti personali, necessità particolari in base a orari lavorativi o pasti fuori casa)
- Anamnesi ponderale
Analisi antropometrica:
- Rilevazione di Peso e Altezza – Determinazione BMI
- Analisi delle circonferenze corporee – Determinazione WHR
- Valutazione struttura/fenotipo/morfologia.
- Analisi plicometrica